Poud pwoteyin yo se sipleman dyetetik ki bay yon sous konsantre nan pwoteyin. Yo souvan itilize pa atlèt, kulturist, ak moun kap ogmante konsomasyon pwoteyin yo pou plizyè rezon, ki gen ladan kwasans nan misk, rekiperasyon, ak jesyon pwa. Poud pwoteyin yo ka klase nan plizyè kategori ki baze sou sous yo ak konpozisyon yo. Men kèk klasifikasyon komen:
Pwoteyin laktoserom:
Konsantre Pwoteyin Laktoserom (WPC):Kalite poud pwoteyin sa a gen yon pousantaj ki pi ba nan pwoteyin (tipikman alantou 70-80%) epi li kenbe kèk nan eleman benefisye nan laktoserom, tankou laktoz ak mineral.
Laktoserom pwoteyin izole (WPI):WPI sibi plis pwosesis pou retire pi fò nan grès la ak laktoz, sa ki lakòz yon poud ki apeprè 90% oswa plis pwoteyin pa pwa. Li se souvan chwazi pa moun ki gen entolerans laktoz.
Hydrolyzate Pwoteyin Laktoserom (WPH):WPH se pre-dijere oswa pasyèlman idrolize, ki fè li pi fasil dijere. Li souvan rekòmande pou moun ki gen pwoblèm dijesyon oswa alèji.
Pwoteyin kazein:
Kazein micellar:Pwoteyin sa a dijere dousman epi li fòme yon konsistans jèl nan vant la, ki ka bay yon lage soutni asid amine nan san an pandan plizyè èdtan.
Pwoteyin ki baze sou plant:
Pwoteyin pwa:Pwoteyin pwa ki sòti nan pwa jòn se yon bon kalite sous pwoteyin ki baze sou plant.
Pwoteyin diri:Se pwoteyin diri te fè soti nan diri mawon epi li bay yon pwofil asid amine balanse.
Pwoteyin chanv:Pwoteyin chanv soti nan grenn chanv epi li gen asid gra omega-3 anplis pwoteyin.
Pwoteyin soya:Pwoteyin soya sòti nan plant soya epi li se yon sous pwoteyin konplè ki gen tout asid amine esansyèl.
Lòt pwoteyin plant:Gen plizyè lòt sous pwoteyin ki baze sou plant, tankou pwoteyin grenn joumou, pwoteyin grenn tounsòl, ak plis ankò.
Melanj pwoteyin melanje:Gen kèk poud pwoteyin konbine plizyè sous pwoteyin pou kreye yon pwofil asid amine ki pi balanse epi amelyore divèsite eleman nitritif.
Pwoteyin kolagen an:Poud pwoteyin kolagen yo sòti nan tisi konjonktif bèt epi yo itilize prensipalman pou sipòte sante jwenti ak po.
Pwoteyin blan ze:Se poud pwoteyin blan ze te fè soti nan blan yo nan ze epi li bay yon sous pwoteyin konplè.
Mass Gainers:Poud pwoteyin sa yo gen idrat kabòn adisyonèl ak kalori pou sipòte pran pwa ak kwasans nan misk.
Espesyalite poud pwoteyin:Gen kèk poud pwoteyin ki fèt pou bezwen espesifik dyetetik, tankou sa yo ki san laktoz, san gluten, oswa ipoalèjenik.
Natirèl ak san gou:Poud pwoteyin sa yo minim trete epi yo pa gen okenn gou ajoute oswa edulkoran, sa ki fè yo versatile pou itilize nan resèt divès kalite.
Poud Pwoteyin Fortifye:Gen kèk poud pwoteyin ki fòtifye ak vitamin, mineral, oswa eleman nitritif adisyonèl pou bay benefis sante adisyonèl.